Indústria Alimentícia

Cadeia fria industrial sob controle. Em escala, em tempo real.

Frigoríficos, laticínios, pescados, congelados e processadoras protegidos por monitoramento contínuo, IA preditiva e rastreabilidade auditável — pronta para ANVISA, MAPA e SIF.

Dores reais do segmento

O que está em risco hoje

Operações que dependem de controle manual estão expostas — e o custo do problema só aparece tarde demais.

Perda em escala industrial

Uma única câmara fora de faixa por horas pode comprometer toneladas de produto e milhões em estoque.

Auditorias SIF, MAPA e ANVISA

Fiscalização federal exige histórico íntegro e rastreável — planilhas e dataloggers USB não bastam.

Túneis de congelamento críticos

Variações em túneis e câmaras de resfriamento rápido afetam textura, validade e segurança do lote.

Cadeia fria fragmentada

Recebimento, processamento, estoque e expedição: cada etapa com controle isolado e sem visão única.

Risco de recall

Sem rastreabilidade por lote e por etapa, um incidente vira recall em massa e crise de marca.

Energia e ativos críticos

Compressores, evaporadores e geradores falham em silêncio até pararem a produção inteira.

Onde aplicamos

Ambientes monitorados

Cobertura ponto a ponto, com instalação plug-and-play e operação independente do Wi-Fi do cliente.

Frigorífico bovino / suíno / avesCâmara de resfriamento rápidoTúnel de congelamentoCâmara de estocagem (-18 °C / -25 °C)Sala de desossa e cortesLaticínio: pasteurização e maturaçãoPescado: recebimento e processamentoDoca de expedição refrigeradaSala de embalagem climatizada
Resultados FIKIRIA

O que você ganha

Rastreabilidade lote a lote, etapa a etapa

Evidência aceita por SIF, MAPA e ANVISA

Redução drástica de risco de recall

Prevenção de paradas de compressores e evaporadores

Visão única de toda a cadeia fria industrial

IA detecta deriva térmica antes do desvio

Relatórios HACCP / APPCC automatizados

ROI por perda evitada e energia otimizada

Dúvidas comuns

Vamos direto ao ponto

Atende plantas com SIF e exportação?+

Sim. Estruturamos a coleta para atender requisitos do SIF, MAPA e exigências de mercados externos, com histórico íntegro e rastreável.

Conseguem cobrir túneis de congelamento e câmaras a -25 °C?+

Sim. Trabalhamos com sensores industriais calibrados para faixas de -40 °C a +85 °C, com calibração rastreável ao INMETRO.

Como integra com nosso ERP / sistema HACCP?+

Disponibilizamos APIs e exportações estruturadas para integrar com ERPs, MES e sistemas de qualidade existentes.

E para múltiplas plantas em estados diferentes?+

Operamos com painel central multiplanta. Cada gestor vê sua unidade; a diretoria vê o consolidado em tempo real.

Conseguem monitorar consumo de energia dos ativos críticos?+

Sim. O módulo Energy Sense acompanha compressores e evaporadores, antecipando manutenção e otimizando consumo.

Qual o tempo de implantação em uma planta?+

Entre 1 e 4 semanas dependendo do porte. Mapeamento, instalação plug-and-play, calibração e treinamento inclusos.

Próximo passo

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Demonstração de 30 minutos com um especialista. Sem compromisso, sem CapEx.

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